生産者名:ポデレ・カサノーヴァ
生産地:トスカーナ州
葡萄:サンジョヴェーゼ、メルロー、プチヴェルド、カベルネソーヴィニヨン
熟成:フランス産バリック12か月
ボディ:フル
アルコール分:14.5%
マロラクティック発酵:有
ブルーベリー、チェリー、スミレ、ブラックチョコレート、エレガントなスパイスのノートを持つ、力強く広いノーズ。力強いタンニンと素晴らしい心地よさ残る余韻。トリュフをベースにしたエレガントな料理や、野生のジビエ、赤身肉や子羊のミックスグリル、熟成チーズやブルーチーズなどと併せると最適です。