ヴァルポリチェッラ リパッソ DOC

ヴァルポリチェッラ リパッソ DOC

カンポ・ディ・チリエージ

生産者名：イラティウム　モリーニ

生産地：ヴェネト州

葡萄：コルヴィーナとコルヴィノーネ70%、ロディネッラ20% クロアティーナ、他 10%
熟成：フランス産オークとアメリカ産オークのバリックで12～15か月
ボディ：ミディアム
アルコール分：13%

アマローネの搾りかすで短時間の二次発酵を行ってつくられる伝統的なリパッソ。

ガーネット・レッド色を帯びたエレガントなワイン。

熟した果実、ミネラル、スパイスのニュアンスが感じられ、濃厚で複雑なワインです。